排名第六
武功：★ ★ ★ ★ ★
智商：★ ★ ★ ★
情商：★ ★ ★
英雄指数：★ ★ ★
攻击力：★ ★ ★ ★ ★
《雪山飞狐》中胡斐的故事，远不如他父亲胡一刀的故事精彩和让人难忘。二十七年前沧州之战，才是此书中最引人入胜的闪光点。胡一刀、苗人凤，还有胡一刀的夫人之间的英雄气概，仁义侠肠，坚贞爱情，让人有无穷的回味。
宝树是个反角，他对胡一刀有极深的成见，他是站在胡一刀的对面的，他欣赏田相公，是因为田相公给了他二十两银子，“我见他这等慷慨，确是位豪侠君子”，宝树的这种逻辑，确是可笑，也见出他的不高明之处。在宝树眼里，范帮主也是“身手好生了得”，饶是如此，从宝树的讲述中，我们依然能看到胡一刀超凡脱俗、顶天立地的大侠形象。
胡一刀有唐人传奇中那种古拙豪杰的风范，让人想起风尘三侠中的虬髯客。看他一张黑漆面皮，满腮浓髯，头发蓬松，双目如电，让人不能逼视。胡一刀的夫人，却是娇美异常，美得让人心惊肉跳。宝树形容胡一刀夫妇，是“貂蝉嫁给了张飞”，亦可说是传神。绝世的英雄，配以绝世的美人，这正是英雄美人最原始的古意，这种对比强烈、反差鲜明的美感，最具悲剧的崇高感，是宝树这等俗人所不能明白的。
胡一刀在群雄虎视之下，旁若无人，逗弄孩子，蘸酒给孩子吮一滴，自己仰面喝一碗，天神般大气，与乔峰有几分相似。
大侠亦有英雄气短儿女情长的时候，胡一刀在背后与夫人计议，拿不准苗人凤会对夫人孩子怎样，此处写得真实，绝不因其像宝树所谓“心里害怕”而减半分光彩。胡一刀和夫人在客店中轮流抱孩子疼爱，读之心酸不忍。惟大英雄能显真本色，其吞天吐地的大胸襟中，仍有细腻柔情，写得好，连宝树都不能不佩服他“真是个奇人”。胡一刀夫人，对丈夫全心全意的深爱和支持，宝树想不通，也正见出胡一刀夫人的可敬可爱。
沧州一战，令风云变色，惊天地泣鬼神。两人之间，明明是仇敌不共戴天，却处处尽见相惜相敬的倾慕之情。苗人凤坐下就与胡一刀举碗共饮，毫不作小人防范之态，他相信胡一刀“是铁铮铮的汉子”，“行事光明磊落”，不会暗算他，他才是胡一刀真正的知音。田相公范帮主在一旁作陪衬，真是见小，无地自容。
决战之前，两人推心置腹，相互托以身后之事，读之感人。两人决战了一日，不分胜负，彼此更是相互钦佩，胡一刀夜奔三百里，为苗人凤杀了仇人商剑鸣。第二日胡一刀苗人凤又恶战一日结束之时，胡一刀才拿出商剑鸣首级来说明，大方磊落，毫无居功卖好之意，真是胆色情怀，非常人可望其项背。
第五日，胡一刀夫人瞧出苗人凤背后的破绽，使苗人凤束手待毙，但胡一刀却说有夫人相助，赢了不算，两人再次比过。接下来两人互换刀剑，使两人之间的比武，超越了家庭恩怨，两人各以对方的兵器和武功切磋，最初的性命相搏，已完全成了单纯的武功上的切磋。比武之中，两人还坦诚地相互指点，明言对方的不足之处，毫不藏私。但最后莫明的悲剧却发生了，苗人凤误伤胡一刀，虽是轻轻一刀，划了个口子，却让胡一刀中了剧毒而死。胡一刀临死前惊诧质问苗人凤：“我不是跟你说得明明白白了么？你不相信？”
胡一刀要阎基去向苗人凤说三件事。如果阎基把这三件事说了，自然就可避免性命相搏的悲剧发生。阎基却以小人心肠做出了极阴险毒辣之事，不仅没有转述真相，而且还将胡一刀苗人凤两人的兵器上都涂了剧毒，造成最后不可挽回的悲剧。
十大英雄上榜人物中，胡一刀以其古拙的豪侠风范，最能动人，因此排名第六。
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